Po čem se nejvíce tloustne? Skryté příčiny přibírání na váze, které nikdo neříká

Stále jíte zdravě, počítáte kalorie, běháte třikrát týdně - a přesto se tloustnete? Nejste sami. Mnoho lidí se s tím potýká, ale málokdo řekne, proč. Skutečnost je jednoduchá: tloustnutí není jen o tom, kolik jíte. Je to o tom, co jíte, kdy jíte a jak tělo tyto věci zpracovává. A některé věci, které považujete za neškodné, jsou ve skutečnosti hlavními původci přibírání na váze.

Co opravdu tělo přeměňuje na tuk - a nejen kalorie

Největší chyba, kterou lidé dělají, je myslet, že všechny kalorie jsou stejné. To není pravda. Kalorie z cukru a kalorie z zeleniny se v těle chovají úplně jinak. Když sníte 200 kalorií z čokolády, tělo je přemění na energii rychle - a ta přebytečná energie se uloží jako tuk. Když sníte 200 kalorií z brokolice, tělo na jejich zpracování spotřebuje víc energie, a navíc vám dají pocit sytosti dlouho.

Největší obviněný? Cukry. Nejen ty, které přidáváte do kávy. Skryté cukry v jogurtu, zeleninových nápojích, pečivu, dokonce i v „zdravých“ granolech. Vědci z Harvardu zjistili, že lidé, kteří konzumují více než 17 % denního příjmu kalorií ve formě přidaného cukru, mají o 38 % vyšší riziko obezity než ti, kteří ho konzumují méně než 10 %. A tyto cukry nejsou jen sladké - jsou v každém zpracovaném jídlu, které má „bez tuku“ na obalu.

Příliš mnoho „zdravých“ tuků

„Nejsem si vědom, že jím tuky,“ říkáte. Ale když přidáte dvě lžíce olivového oleje do salátu, dvě lžíce avokáda na toast a pak ještě oříšky jako svačinu - skončíte s 600-800 kaloriemi z tuků za den. Tuky jsou husté. Každý gram tuku má 9 kalorií, zatímco cukry a bílkoviny mají jen 4. A pokud jste neaktivní, tuky se uloží, i když jsou „zdravé“.

Největší problém není tuk samotný, ale kombinace tuku s cukrem. Když sníte těstoviny s omáčkou a sýrem, nebo pečivo s máslem a marmeládou - tělo má problém rozhodnout, co použít jako palivo. Výsledek? Obě složky se přemění na tuk. Tělo nemá „prioritu“ pro zdravé tuky. Když je tam příliš mnoho, uloží je.

Co děláte večer - a proč to zničí vaše snažení

Představte si, že večer sníte něco lehkého - třeba jogurt nebo oříšky. Zdá se to bezpečné, ne? Ale tělo se večer přepne do režimu „ukládání“. Hormony, které řídí metabolismus, se mění. Inzulin, který řídí, jak tělo ukládá tuk, je večer nejcitlivější. Když jíte cukry nebo rychlé sacharidy večer, tělo je přímo přeměňuje na tuk - a to i když celý den jste se pohybovali.

Studie z University of Chicago ukázala, že lidé, kteří jeli večer pozdě (po 20:00), měli vyšší hladinu inzulinu a větší hmotnost, i když denní příjem kalorií byl stejný jako u lidí, kteří jeli dříve. Nejde jen o „co“, ale o „kdy“. Pokud jíte 2 hodiny před spaním, tělo nemá čas využít energii. Výsledek? Tuk na břiše.

Stres, spánek a hormony - tiché vrazi

Největší neviditelná příčina přibírání na váze? Stres. Když jste stresovaní, tělo vyrábí kortizol - hormon, který říká: „Ukládej tuk, protože může být hladomor.“ A nejraději ho ukládá na břicho. To je důvod, proč někteří lidé, kteří nejedí moc, mají těžké břicho - prostě jsou přetížení.

A spánek? Když spíte méně než 6 hodin denně, zvyšujete hladinu hormonu ghrelinu, který vás dělá hladovým, a snižujete leptin - hormon, který vám říká, že jste sytí. Výsledek? Jíte více, zvláště sladké a tukové věci. Lidé, kteří spí 5 hodin, jí o 30 % více cukrů než ti, kteří spí 8 hodin - podle dat z National Institutes of Health.

Příliš mnoho „zdravého“ jídla - když je to jen jiný způsob, jak se přejídat

Chodíte do obchodu a kupujete „zdravé“ věci: quinoa, chia semínka, proteinové tyčinky, zeleninové smoothie, lupínky. Všechno to je skvělé. Ale když to všechno sníte v jednom dni, překročíte kalorický příjem - a nevědomky. Jeden smoothie z banánu, oříšků a chia semínek má 400-500 kalorií. A když ho doplníte o oříšky jako svačinu a quinoa jako oběd - sníte více než 2000 kalorií jen z „zdravých“ potravin. To není zdravá výživa. To je přejídání s etiketkou „zdravé“.

Co s tím dělat - jednoduché kroky, které fungují

Nemusíte se stát „diétou“ nebo se zdržovat. Stačí změnit pár věcí:

1. Zrušte sladké nápoje. Káva s cukrem, limonády, „zdravé“ ovocné šťávy - všechny jsou tekutý cukr. Nahraďte je vodou, čajem nebo sodovkou s citronem.
2. Jedíte jen, když máte hlad. Nejedte z nudy, stresu nebo zvyku. Před jídlem se zeptejte: „Mám opravdu hlad?“
3. Nejíte večer po 20:00. Pokud to nejde, alespoň nejedte cukry ani těstoviny večer. Zvolte bílkoviny a zeleninu.
4. Spěte 7-8 hodin. Nespánek je největší překážka spalování tuku. Bez spánku tělo nezpracovává cukry správně.
5. Udělejte si „cukrový den“ - jednou týdně. Ne však však v každý den. Když se vám něco sladkého hodí, dejte si to. Ale pak se na několik dní vyhněte přidanému cukru. Tělo se k tomu přizpůsobí - a chuť na sladké se sníží.

Co je opravdu důležité - a co ne

Nemusíte počítat každou kalorii. Nemusíte být ve fitness centru každý den. Nemusíte jíst jen zeleninu a kuřecí prsa. Stačí se zbavit toho, co vás opravdu tloustne - a to je především přidaný cukr, večerní jídlo a stres. Tělo nechce být tlusté. Chce být v rovnováze. A když přestanete dávat jemu a vašim hormonům špatné signály, začne se přirozeně vracet zpět.

Nejde o to, kolik jíte. Jde o to, co jíte, kdy jíte a jaký stres máte. A když to změníte, tělo to pozná - a začne se vracet k tomu, co je přirozené.