Co se smí jíst při dnu, chronické onemocnění způsobené hromaděním močové kyseliny v kloubech. Also known as gout, it je často spojováno s přehýbáním v jídle, ale ve skutečnosti jde o složitější vztah mezi tělem, výživou a metabolismem. Mnoho lidí si myslí, že při dnu musí jíst jen vodu a zeleninu – ale to není pravda. Pravda je, že některé potraviny zvyšují riziko záchvatů, jiné je snižují, a většina z nich vůbec neovlivňuje. Klíč není v odmítání jídla, ale v výběru správných druhů.
Největší problém při dnu jsou puriny, přirozené látky v potravinách, které tělo přeměňuje na močovou kyselinu. Ty najdete v masu, zvláště v vnitřnostech, některých rybách a alkoholu – ale ne ve všech. Například mléko, vejce a tvaroh obsahují velmi málo purinů a mohou dokonce pomoci snížit hladinu močové kyseliny. Vláknina, obsažená v ovoce, zelenině a celozrnných potravinách, zpomaluje vstřebávání purinů a podporuje vylučování močové kyseliny ledvinami. A co pití? Voda je nejlepší volba – alespoň 2 litry denně. Alkohol, zejména pivo, a sladké nápoje s fruktózou jsou hrozba – zvyšují produkci kyseliny a zabraňují jejímu vylučování.
Nejde o to, abyste se něčeho úplně vzdali. Jde o to, abyste si vytvořili stravu, která vás nezatěžuje. Můžete jíst kuřecí prsa, tvaroh, rajčata, brokolici, černý čaj, ořechy a celozrnný chléb. Můžete i pít kávu – některé studie ukazují, že i ona snižuje riziko záchvatů. A co když vás něco najede? Neznamená to, že jste selhali. Dno je dlouhodobý proces – jedna chyba nezničí měsíce opatrnosti. Důležitější je, abyste věděli, co je bezpečné, co je rizikové, a co je úplně v pořádku.
V této sbírce najdete jasná, praktická vysvětlení, která vám pomohou pochopit, co skutečně funguje při dnu. Od toho, kdy a jak jíst tvaroh, až po to, proč některé zeleniny nejsou tak špatné, jak se říká. Najdete zde i odpovědi na otázky, které vám lékař nevysvětlil, a tipy, které vás nezavádějí do extrémů. Všechno to, co potřebujete, abyste se cítili lépe – bez nutnosti přemýšlet o každém kousku jídla.
Co se smí jíst při dne? Zjistěte, jak správně stravovat během dne pro více energie, lepší náladu a zdravější život. Praktické rady pro ráno, oběd, svačinu a večeři.
Číst více