Cukry: Co skutečně dělají s vaším tělem a jak je správně používat
Co je to vlastně cukry, sladké látky, které tělo přeměňuje na energii, ale které mohou také rušit hormony, spánek a náladu. Also known as sacharidy, it jsou základním zdrojem paliva pro mozek i svaly, ale jejich forma a množství rozhodují, zda vás budou podporovat nebo zničí. Nejde jen o to, jestli jíte cukr ve formě bonbónů – důležitější je, co se děje v těle poté, co ho požijete. Když sníte bílý chléb, sladký jogurt nebo limonádu, váš krevní cukr vyskočí jako raketový motor. Tělo odpoví výbuchem inzulínu – a pak následuje pád, který vás přivádí k hladu, podrážděnosti a touze po dalším sladkém. To není náhoda. Je to systém, který vás drží v kruhu.
Co se děje, když se tělo naučí pracovat s hladinou cukru v krvi, stálou koncentrací glukózy, která zajišťuje energii pro mozek, svaly a orgány bez výkyvů? Pak se nečekaně cítíte klidněji, lépe spíte a nemáte náhlé přívaly hladu. A to je přesně ten rozdíl mezi tím, když cukry zničí váš den, a když je použijete jako nástroj. Žitný chléb, tvaroh, banány nebo ovesné vločky nejsou jen „zdravé“ – jsou stabilizátory. Dají energii pomalu, bez šoků. A to je to, co potřebujete, když chcete zhubnout, zlepšit náladu nebo prostě jen lépe spát. Víte, že některé z těch článků, které najdete níže, přesně ukazují, jak se cukry projevují ve večeři, před spaním nebo při hubnutí? A že to není jen o tom, „nejezte cukr“, ale o tom, jak ho správně zařadit?
Největší chyba je představa, že všechny cukry jsou špatné. To je jako říct, že všechny auta jsou špatná, protože někdo jede příliš rychle. Když víte, kdy a jaký cukr použít, může vám pomoci i při tréninku, při obnově po náročném dni nebo když nemáte chuť jíst. V jednom článku se dozvíte, proč banán před spaním zlepšuje spánek – díky kombinaci cukru a magnezia. V jiném se dozvíte, proč jíst 5x denně stabilizuje váš metabolismus. A v několika dalších se najdou odpovědi na otázky, proč vám hubnutí nejde, i když jste přestali jíst sladkosti. Všechno to je spojené s tím, jak vaše tělo zpracovává energii, přeměnu potravy na palivo, která ovlivňuje váš metabolismus, náladu a schopnost se soustředit. A to je přesně ten bod, kde začíná opravdu zdravé stravování – ne v omezení, ale v pochopení.
Po čem se nejvíce tloustne? Skryté příčiny přibírání na váze, které nikdo neříká
Po čem se nejvíce tloustne? Největší příčiny přibírání na váze nejsou kalorie, ale cukry, večerní jídlo, stres a nedostatek spánku. Zjistěte, co opravdu blokuje spalování tuku.
Číst více